La Cuvée Brut Nature est un vin très fruité et qui révèle une large palette aromatique au nez et en bouche, se dévoile une attaque ample, avec une minéralité dense, soulignée par l’absence de dosage au dégorgement. Très grande longueur en bouche.

Les terroirs utilisés sont Cumières et Hautvillers.

La vigne a été travaillée sans désherbants chimiques et sans insecticides.

La méthode de vinification est une fermentation malolactique sans filtration et sans passage au froid.

Le vin est resté 18 mois en cave traditionnelle champenoise.

Le tirage fut effectué en Avril 2020.

Son dosage en sucre est de 0 grammes de sucre par litre (Brut Nature).

Le degré d’alcool est de 12,50°.